ロンドンのラーメンシーンを牽引する飲食店ブランド「Tonkotsu」。ビジネスの拡大に伴い、競争の激しい市場でより効果的に対抗できるように、ブランドのアプローチを革新したいと考えていました。

店内の麺機から盛り付けに至るまで、Tonkotsuのラーメンへのこだわりを伝えつつ、日本とロンドンが融合したモダンでユニークなラーメンであることをブランドのイメージとして表現する必要がありました。

「Tonkotsu」の名前から真っ先に想像するのは、豚骨ラーメン。しかしそれ以上にブランドとして強調していきたいのは、職人的こだわりや、形にとらわれない革新性。ラーメンに馴染みある人にも、豚骨だけではなく、ユニークでモダンなイメージを伝えることが、今回のプロジェクトの課題のひとつでした。

漢字の豚骨は「豚の骨」ですが、「骨」の漢字自体は、他にも「精神」や「核心」といった意味があります。そこで、Tonkotsuのこだわりの精神を示すという意味を込めて、「骨」の文字にフォーカスしたマークを開発しました。